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今だけのおススメ

 
ご好評につき期間延長!!
清泉寮80周年記念「清泉寮ラーメン」

場所:清泉寮本館レストラン
期間:2018年12月1日~2019年2月28日
時間:11:30~14:00(ラストオーダー)

価格:1,620円(税込:小鉢・デザート・ドリンク付き)

◆    ◆

清泉寮80周年を記念し、清泉寮ジャージー牧場の「有機ジャージーミルク」を贅沢に使ったスープが自慢のラーメンを創りました。テーマは、清泉寮のレストランが大切にしている「地産地消」です。スープだけでなく、麺は北杜市長坂町の横内製麺、チャーシューは「フジザクラポーク」、煮卵は敷島町の黒富士農場の「さくら卵」、白菜と長ネギは旬の北杜市産、出汁には鶏がらに加え、地元で採れた「つぼ(タニシ)」を用いて旨味を加えました。2ヵ月間の期間限定予定の「清泉寮ラーメン」でしたが、ご好評につき、2月28日までの1カ月間、販売期間を延長しました。この機会にぜひ、ご賞味ください。

 
  バレンタインスペシャル・期間限定!!
清泉寮ガトーショコラ

場所:清泉寮本館レストラン
期間:2019年2月末まで
   ※2月19日~3月末日の間、火・水・木曜定休
時間:11:30~15:00(14:00ラストオーダー)

◆    ◆

歴史を重ねた暖炉と木の温もりを感じられる清泉寮本館レストランでは、セットメニューのデザートにガトーショコラをご用意しています。シェフのこだわりは少し温めてご提供すること。ふわりとした食感や香りをお楽しみください。冬の食後にぴったりのデザートです♪

 
  バレンタインスペシャル・期間限定!!
清泉寮チョコソフト

場所:清泉寮ジャージーハット
   清泉寮ファームショップ
期間:2019年2月1日(金)~2019年2月17日(日)
時間:清泉寮ジャージーハット:9:00~17:00
   清泉寮ファームショップ:10:00~16:00

価格:400円(税込)

◆    ◆

バレンタインデー期間だけの、スペシャルチョコソフト♪濃厚なカカオの香りと味わいを感じられるソフトクリームで、毎年リピーターの方が多数いらっしゃいます。いつものミルク味もご用意していますので、悩む時間も楽しみの一つ?価格はどちらも400円で、「寒いほどお得フェア」の対象になっています。

 
ジャージーMISOヌードル

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00(ラストオーダー 15:00)
金額:¥842(税込) 数量・期間限定!

◆    ◆

冬季限定メニューの中でも、定番のヌードル!清泉寮牧場の有機ジャージー牛乳と信州味噌は相性バツグン!自家製の鶏ガラスープをベースにした特製みそラーメンです。チャーシューのかわりにジャージー牛のローストビーフをのせました。とても希少な自家製ジャージーバターがコクを深めます♪

 
麻辣ジャージー担々ヌードル

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00(ラストオーダー 15:00)
金額:¥918(税込) 数量・期間限定!

◆    ◆

冬の人気ヌードル。有機ジャージー牛乳と胡麻をベースとしたスープに、ピーナッツバターとアーモンドミルクを加え、ひと味違う担々麺に♪ 清泉寮牧場のジャージー牛を使った肉みそをのせ、ここならではの美味しさです。舌にピリリとくる山椒の辛みは、うま味を感じるともに身体を温めてくれます。

 
ねぎにらジャージーMISOヌードル

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00(ラストオーダー 15:00)
金額:¥842(税込) 数量・期間限定!

◆    ◆

たっぷりのネギとニラを特製ピリ辛だれで和え、定番のジャージーMISOヌードルに合わせました。ネギとニラの香りが食欲をそそります!

 
エビだしMISOヌードル

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00(ラストオーダー 15:00)
金額:¥864(税込) 数量・期間限定!

◆    ◆

エビ好きのシェフが作る、オマール海老からじっくりとった濃厚だしを使ったみそラーメン。ご要望にお応えして数年ぶりに復活しました!

 
シナモンクリームラテ

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00
金額:¥486(税込) 数量・期間限定!

◆    ◆

ジャージーミルクジャムを合わせたキャラメルのような風味のクリームとシナモンの香りはカフェラテにぴったり♪

 
UFOみたいな♪ りんごカスタードパンケーキ

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00
金額:¥842(税込) 数量・期間限定!

◆    ◆

シナモン入りりんごジャムソースに、新鮮な平飼い鶏卵と有機ジャージー牛乳を使ったカスタードソースをたっぷりのせ、焼きりんごを挟んだ贅沢なパンケーキ。見た目がUFOみたいなので、シュガーパウダーで表面をデザインしてみました♪

 
ジャージーミルクのカスタードパンケーキ

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00
金額:¥810(税込) 数量・期間限定!

◆    ◆

新鮮な平飼い鶏卵と有機ジャージー牛乳を使ってつくったカスタードソースをたっぷりかけ、表面をパリッとカラメリゼ♪ プリンのような味わいが特徴のオリジナルパンケーキです。

 
ジャージーミルクのナッツクリームパンケーキ

場所:清泉寮ファームショップ
期間:2018年12月1日~2019年3月中旬
時間:10:00~16:00
金額:¥810(税込) 数量・期間限定!

◆    ◆

ジャージーミルクと手作りジャージーバターのクリームに今話題のアーモンドをたっぷりと入れ、コクのあるナッツクリームに! アーモンドにはコレステロールを下げる効果があるそうなのでデザートに選んでも安心…?

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