ジャージーハット

清泉寮ジャージー牧場のジャージー牛から搾った有機ジャージー牛乳と、八ヶ岳の清らかな水で作ったソフトクリームの濃厚なおいしさは、清里の代名詞です。

ゆとりある店内でお買い物が楽しめます。
大展望テラスからの、富士山や南アルプスを望む雄大な景色は、八ヶ岳に来たら絶対オススメ！

パン工房がジャージハット内に併設。
自家製天然酵母や有機小麦粉、天然塩などこだわりのつまったパンを、焼きたてでご提供。

ここ数年特に大人気な清泉寮バーガーシリーズはここで！
選べて楽しい人気のラインナップに、自家牧場産のミルクやプリン、コーヒーやこだわりのドリンクなどが充実しています。
冬は限定のあったかメニューが嬉しい。

有機ジャージー牛乳

1000ml 790円 / 500ml 450円（税込）

ジャージー牛乳として日本で初めて「有機JAS規格」の認証を取得。農薬や化学肥料を使わずに、牧場内で熟成させた堆肥で育てた牧草を食べ、広い牧草地で健康に育った牛の牛乳です。

清泉寮ジャージーヨーグルト

400g袋入り 730円（税込）

搾りたての牛乳に近いノンホモタイプの牛乳を使用したヨーグルト。

ジャージーゴーダチーズ

200g 1,980円 / 100g 1,150円（税込）

清泉寮有機ジャージ牛乳で作った濃厚で香り高いゴーダチーズ。

清泉寮ジャージーアイスクリーム

120ml 360円（税込）

安定剤、乳化剤などを一切使用せず、素材の味を生かしたプレミアムアイスクリーム。

ジャージー飲むヨーグルト

500g 680円 / 250g 420円（税込）

ジャージー牛乳との相性の良いヨーグルト菌と有機砂糖で作っています。濃厚なジャージー牛乳で作られていますので、味わいも大変濃厚な仕上がりです。どなたでもおいしく召し上がれるように、酸味は控えめにしています。

有機栽培コーヒー

300円（税込）

八ヶ岳の美味しい水で一杯一杯抽出します。有機ジャージー牛乳を使用したカフェラテ 300円（税込）も人気です。

ジャージー牛のぬいぐるみ

ぬいぐるみ各種 1,320円〜（税込）

こちらも清泉寮でしか買えないオリジナルです。茶色毛が特徴のジャージー牛のぬいぐるみと、ハンドパペットをご用意しました。

パン工房の手作りジャム

180g 700円〜 / 110g 520円〜（税込）

地元産の旬のフルーツと有機砂糖を使い、丁寧に手作りされたジャム。パンのお供にぜひどうぞ。有機ジャージー牛乳で作ったミルクジャムもおすすめ。

清泉寮ジャージーシュークリーム

320円（税込）

清泉寮有機ジャージー牛乳をクリームに加えたシュークリーム。

清泉寮焼きプリンケーキ

580円（税込）

山梨県黒富士農場の平飼い鶏卵と清泉寮有機ジャージー牛乳を使った絶品スイーツ。

ヤマネのおやつ

1箱 620円（税込）

ふたを開けると冬眠ヤマネが顔を出す、かわいいパッケージに入ったナッツです。

清泉寮JERSEY’S各種商品

各種 300円〜（税込）

清泉寮の新ブランド「JERSEY’S（ジャージーズ）」。バッジやクリアファイルから菓子類、おもちゃ、ぬいぐるみなど多彩な商品を取り揃えています。