Q.9 清泉寮の牛は普段どんな場所で過ごしているの？
A.9
清泉寮ジャージー牧場には、東京ドーム15個分におよぶ広大な牧草地が広がっています。そこでは農薬を使わず、牛たちの糞でつくった堆肥を使い牧草を育て、その牧草を牛たちが毎日食べています。これを繰り返すことを「循環型酪農」と言い、のびのびとストレスなく暮らす牛たちからは、美味しくて安心な「人と地球の健康を考えた牛乳」が毎日搾られています。
広大な牧草地で少数の牛しか飼育できないため生産性が悪く、近年の日本ではあまり採用されていません。
広大な牧草地で少数の牛しか飼育できないため生産性が悪く、近年の日本ではあまり採用されていません。
